REGLEMENTATION

vendredi 5 février 2021

Sanglier cru ou mal cuit :

Plusieurs cas de trichinellose rapportés

Après une alerte en Italie, c'est dans les Pyrénées-Orientales que des cas de trichinellose ont été rapportés, une infection déclenchée après l'ingestion de viande de sanglier contaminée crue ou mal cuite. Comment se transmet la maladie et comment l'éviter ?

Lire la suite

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire